Delicia de esferas de queso

Ingredientes

[2 jitomates,1/2 cebolla,2 dientes de ajo,1/4 de taza de hojas de cilantro]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua los ingredientes del caldillo a excepción del cilantro; fríe el resultado en un poco de aceite. Incorpora un litro de agua y añade el cilantro.

2. Sazona con sal o sazonador; calienta hasta que suelte el hervor y baja el fuego. Mezcla el queso con los huevos, la harina y el pan molido. Enharina tus manos y forma pequeñas bolitas. Pásalas al caldo hirviendo.

3. Cuando termines, tapa la olla y cocina por cinco minutos. No las muevas para evitar que se desbaraten. Sirve al momento.