15 recetas para preparar brócoli de forma deliciosa

recetas con brocoli rollitos de calabaza
Apostamos que el brócoli no es tu verdura favorita. Sin embargo, te vamos a convencer de lo contrario con estas 15 deliciosas recetas.

Lo sabemos: preparar brócoli no es tu receta favorita, pero por una gran razón no puede faltar en tu dieta. Este alimento tiene grandes beneficios y, si lo combinas con los ingredientes adecuados, ¡puede ser realmente delicioso! Hoy te enseñamos a hacer 15 deliciosas recetas con brócoli deliciosas y muy saludables que te convencerán de comerlo más seguido. ¡Toma nota de todas! Te interesa: 22 recetas con coliflor ideales para toda ocasión

¡Que no falte en tu dieta!

brócoli

Cómo preparar brócoli de 15 maneras deliciosas.

Es considerado un superalimento. Sus beneficios para la salud son innumerables, así como su versatilidad en la cocina. La forma más común de brócoli es el que encontramos en los supermercados; sin embargo, existen algunos tan raros como el brócoli chino (combinado entre brócoli y col) o colores tan únicos como el púrpura. Lo encuentras todo el año, pero mantente atenta a la baja de precio a fines del verano y durante el otoño. Se mantiene muy bien en el refrigerador (de 1 a 2 semanas).


Lávalo y desinféctalo antes de incluirlo en platillos, sopas, cremas, platillos orientales, etc.; si lo comes cocido al vapor con un poco de sal y mantequilla, es una delicia.

Te interesa: Recetas de sopas de verduras para toda tu familia

Beneficios del brócoli

beneficios-brocoli.jpg

Cómo preparar brócoli de 15 maneras deliciosas.


  • En primer lugar, contiene vitaminas B y C, calcio y fibra; es mucho más nutritivo cuando tiene su florescencia fresca y de color verde intenso.
  • Esta verdura es excelente como fuente de fibra, además de tener bastantes nutrientes como vitaminas A, C y K.
  • También tiene flavonoides, sustancias que ayudan a proteger contra el cáncer.
  • Contribuye a la salud al combatir la bacteria helicobacter pylori, causa principal de las úlceras y la gastritis.
  • Además, fortalece la visión, la piel y el crecimiento del cabello debido a su aporte de betacaroteno (vitamina A).
  • Gracias a su alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico.
  • Te recomendamos comerlo con frecuencia, ya que ayuda a combatir el estrés, además de fortalecer huesos y dientes.
  • Finalmente, la sustancia sulforafano, contenida en el brócoli, puede retrasar la artritis.
Recetas con brócoli

No imaginas qué tan delicioso puede ser el brócoli. Te invitamos a probarlo en estas recetas.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

¡Ya llegaron las vacaciones de verano!... y con ellas los niños a casa. Estos son algunos tips para cocinar con ellos en vacaciones
Aquí va la ciencia detrás de una de las tendencias de cocina más populares: el meal prep.
Hay una nueva moda presente en varias cocinas del mundo: la comida fermentada. Esta es la razón por la que es tan popular.
Comer es mucho más que ingerir alimentos, así es como la comida consciente puede transformar tu vida
Calentar la comida en el microondas puede tener efectos en su composición. Aquí te contamos por qué.
No te compliques, esto es lo que necesitas para pasar un fin de semana comiendo rico pero sin que tengas que pasar horas en la cocina.