Ensalada cacahuazintle

Ensalada cacahuazintle

Ingredientes

[2 cucharadas de vinagre,1/4 de taza de jugo de limón,1 cucharada de orégano molido,2 cucharadas de chile piquín (o al gusto),Sal al gusto] [1 kg de maíz cacahuazintle cocido,1/2 lechuga picada, lavada y desinfectada ,6 rábanos rebanados,2 zanahorias rebanadas,1 aguacate pelado y cortado en gajos]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la vinagreta: en un tazón mezcla todos los ingredientes hasta que estén integrados; reserva.

2. En una ensaladera combina y la zanahoria; báñalos con la vinagreta y revuelve.

3. Reparte la ensalada entre las porciones.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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