Ensalada de fresas con arúgula y aderezo de yogur
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Ingredientes
- 3 tazas de arúgula
- 0.33333333333333 taza de semillas de girasol
- 1 taza de fresas troceadas
- 0.5 taza de yogur griego sin azúcar
- 4 hojas de menta picada
- 0.33333333333333 de taza de pepino rallado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Mezcla el yogur con la menta, el pepino rallado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Integra muy bien.
- En un tazón incorpora la arúgula con las fresas y las semillas de girasol. Agrega el aderezo, salpimienta y sirve.
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