Ensalada de lechuga con manzana, tocino y queso azul

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Ingredientes

  • 4 corazones de lechuga deshojados
  • 1 manzana roja en bastones
  • 100 g de tocino ahumado
  • 1/2 taza de queso azul desmoronado
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 3 cdas. de jugo de limón

Instrucciones

  1. Dora el tocino en una sartén hasta que esté crujiente; escurre y trocea.
  2. Mezcla la lechuga con la manzana, tocino y queso azul; adereza con el aceite de oliva y limón, salpimenta y sirve.

    Comenzó un nuevo año, y con él, muchos buenos propósitos. Si uno de ellos es cuidarte y comenzar una dieta sin sacrificar tus sabores favoritos, no dejes pasar esta saludable ensalada de lechuga con manzana, tocino y queso azul. ¿Qué esperas para prepararla?

    Beneficios de comer lechuga

    1. Es una fuente de hierro, por lo que ayuda a combatir el cansancio y prevenir la anemia
    2. Ayuda a producir células nuevas, glóbulos rojos y blancos, los cuales ayudan a formar anticuerpos y combatir infecciones
    3. Es rica en fibra, mejora la digestión y controla los niveles de azúcar y grasa en la sangre
    4. Posee un alto nivel de antioxidantes que retrasan el envejecimiento
    5. Sus vitaminas B1, B2 y B3 mejoran el funcionamiento del cerebro y del metabolismo
    6. Aporta omega 3, el cual mejora la concentración y la memoria

    Te compartimos un par de videos de recetas de ensaladas para que te inspires en la cocina. ¡Elige tu favorita y prepárala!

    Conoce más recetas de comida en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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