Ingredientes
- 1 pepino
- 4 aguacates
- 150 gram de salmón ahumado
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- de taza de alcaparras en vinagre
- 1 limón amarillo (el jugo)
- Sal y pimienta
Preparación
- Pela y corta el pepino y los aguacates en rodajas.
- Ponlos sobre una charola alternando capas de pepino, aguacate y salmón.
- Mezcla el aceite con el jugo del limón, agrega dos cucharadas del vinagre de las alcaparras. Salpimenta al gusto.
- Sirve sobre el plato y decora con alcaparras.
Sabemos que amas las recetas saludables y fáciles de hacer por eso, nuestra propuesta de hoy es una ensalada de salmón con aguacate. Sabe tan bien como se ve. ¡Aprenda a prepararla!
Hot Tip
¿Ya viste los ingredientes que necesitas para esta receta? Es súper importante que sepas que 100 g de alcaparras contienen 5 g de carbohidratos, además de vitaminas A, C, K y E. Sin duda esta ensalada es muy saludable.
El mejor salmón se trae de Noruega, donde nadan en las granjas marinas durante tres años hasta alcanzar el tamaño adecuado. Si te encantó esta deliciosa ensalada de salmón con aguacate y la vas a preparar, no olvides también compartirla con tu mamá, tía o amigas. Sin duda les gustará tener una nueva opción para la hora de la comida. Conoce más recetas de comida en Cocina Fácil
