Escalopas con plátano macho

Ingredientes

[6 escalopas de ternera ,2 plátanos machos ,2 zanahorias peladas y ralladas ,1 barrita de mantequilla ,1/4 de taza de ron ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Rebana los plátanos y fríelos en una sartén con abundante aceite casi hirviendo; retíralos, ponlos en una servilleta para quitarles el exceso de grasa y reserva.

2. Fríe la zanahoria, sazona con sal y pimienta, báñala con el ron, cuando se evapore retira y reserva.

3. Condimenta las escalopas y fríelas en una sartén con la mantequilla hasta que estén cocidas (hazlo por partes); retíralas, ponlas en los platos a servir y acompaña con plátano y zanahoria.