Ingredientes
[300 g de espagueti ,6 champiñones fileteados ,1 cebolla fileteada ,200 g de queso panela cortado en cubos ,1/2 taza de jerez ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Calienta 1 litro de agua junto con 1 cucharadita de sal y poco aceite, cuando hierva, incorpora la pasta y cocina hasta que esté al dente; retira y escurre.
2. Mientras, fríe la cebolla en una cacerola con aceite, cuando esté acitronada integra los champiñones y el queso; sazona con sal y pimienta, vierte el jerez y revuelve.
3. Baja el fuego y cocina hasta que los champiñones estén cocidos (cambian de color).
4. Agrega la pasta, revuelve con cuidado, retira de la estufa y reparte las porciones.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
