Flan de salmón

Ingredientes

[1/2 kg de salmón fresco cortado en tiras delgadas,2 sobres de grenetina ,1 taza de crema ,1 taza de yogur natural ,1/4 de taza de jugo de limón ,2 cucharadas de eneldo ,1/2 cebolla picada,Sal y pimienta blanca al gusto ]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la grenetina en 1/3 de taza de agua fría, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva.

2. En un tazón combina la crema con el yogur, el jugo de limón, el eneldo, la cebolla, el salmón, sal y pimienta; añade la grenetina.

3. Reparte la mezcla entre 6 moldes individuales ligeramente enmantequillados; refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve.