Lomo con acelgas en salsa morita

Lomo con acelgas en salsa morita

Ingredientes

[3/4 de kg de lomo de cerdo ,2 manojos de acelgas cortadas en tiras ,2 cebollas fileteadas ,8 chiles morita ,2 jitomates ,1 cucharada de consomé de pollo en polvo ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal ]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Remoja los chiles en 3 tazas de agua hirviendo para que se suavicen, retíralos y lícualos con el jitomate y el consomé hasta lograr una mezcla homogénea; cuela y reserva.

2. Acitrona la cebolla en una cacerola con aceite, agrega las acelgas y cocina 5 minutos o hasta que estén cocidas (se reducen); retira.

3. Sazona el lomo y fríelo en la misma cacerola con otro poco de aceite, cuando esté dorado por todos lados vierte la salsa, pon la tapa y cocina a fuego medio hasta que hierva.

4. Incorpora las acelgas y cocina 20 minutos más o hasta que la carne esté cocida; retira, rebana las porciones y sirve.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.
Existen mil productos para dar brillo y suavidad a tu pelo, pero esta semilla los supera a todos.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.