Dulces caseros
Ingredientes
[20 obleas,1 litro de leche de cabra,1 cucharadita de esencia de vainilla,250 g de azúcar,1/4 de cucharadita de bicarbonato]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Mezcla todos los ingredientes y viértelos en una olla alta.
2. Calienta a fuego medio y revuelve constantemente con una cuchara de madera. Sigue haciéndolo y, conforme notes que se calienta, baja el fuego.
3. Cuando la mezcla espese y borbotee muy poco, baja al mínimo la flama y cocina por una hora y media más.
4. Reserva la mezcla hasta que enfríe a temperatura ambiente.
5. Con cuidado, ayudándote de una pala, embarra un poco de cajeta en una oblea. Cierra con otra sin quebrarlas. Ofrece.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
