Mariscos deliciosos
Ingredientes
[400 g de fetuccini,1/2 kg de calamar baby,3 dientes de ajo picados finamente,1/2 cebolla picada finamente,3 cucharadas de perejil picado finamente,2 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharadas de mantequilla,100 ml de vino blanco,2 cucharadas de hojuelas de chile seco]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Hierve la pasta durante el tiempo indicado
en el empaque.
2. En una sartén grande sofríe la cebolla con
el aceite. Cuando transparente, añade el ajo,
mueve hasta que esté ligeramente dorado y
agrega los calamares. Salpimienta.
3. Saltea por 3 minutos o hasta que los calamares estén casi completamente cocidos. Vierte el vino y déjalo en el fuego hasta que reduzca la mitad de su volumen.
4. Agrega la pasta, el perejil y la mantequilla. Sazona y sirve acompañada de hojuelas de
chile seco.
