Pasta con salsa cremosa de jitomate

Para una cena romántica

Ingredientes

[2 1/2 tazas de jitomates cherry,400 g de pasta (fusilli o espagueti),1/4 de cebolla picada,1 diente de ajo picado,1/2 taza de hojas de albahaca,2 cucharadas de aceite de oliva,2 tazas de crema,1 cucharada de tomillo picado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Precalienta el horno a 180 oC.

2. Reserva 1/2 taza de jitomates cherry. Coloca el resto en una charola barnizada con aceite de oliva. Salpimiéntalos y rostízalos por 20 minutos.

3. En una olla mediana sofríe la cebolla, ajo y tomillo con aceite de olivo. Una vez que la cebolla esté suave, agrega los jitomates rostizados.

4. Déjalos cocer por 5 minutos y agrega la crema. Cuece por 10 minutos a fuego bajo y sazona.

5. Cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete. Drénala y mézclala con la salsa.

6. Termina con hojas de albahaca fresca y los jitomates que reservaste.