Peritas dulces

Ingredientes

[4 peras chicas ,1 1/2 tazas de azúcar ,1 limón cortado a la mitad ,1 taza de crema para batir caliente ,1 1/2 tazas de yogur natural ,1/4 de taza de almendras tostadas y picadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pela las peras y cocínalas en una cacerola a fuego medio con 1/2 taza de azúcar, el limón y 2 tazas de agua hasta que las peras estén suaves, pero firmes; retira y reserva.

2. En una sartén caliente espolvorea el resto del azúcar y cocina a fuego bajo hasta que se forme un caramelo ligero; agrega la crema y revuelve para deshacer los grumos.

3. Escurre las peras, báñalas con la mezcla anterior y acomódalas en los platitos a servir.

4. En un recipiente combina el yogur con las almendras y cuando estén integrados ponlo en la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto.