Pizza de charales

Ingredientes

[100 g de charales secos ,1 base para pizza mediana (comercial) ,1 cucharada de jugo de limón ,4 cucharadas de aceite de oliva ,2 jitomates rebanados ,1/4 de taza de puré de tomate (comercial) ,200 g de queso manchego rallado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Mezcla los charales con el jugo de limón y 3 cucharadas de aceite, deja marinar 20 minutos a temperatura ambiente.

2. Revuelve el puré de tomate con el resto de aceite, úntalo sobre la base de la pizza y ponla en una charola para horno engrasada.

3. Encima distribuye las rebanadas de jitomate y los charales, espolvorea el queso de manera que cubra toda la superficie.

4. Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 180°C o hasta que la base esté dorada y el queso haya gratinado; retira la charola, corta las porciones y sirve.