Sopa de bolitas de carne

Ingredientes

[250 g de carne molida de res ,1 manojo chico de espinacas lavadas, desinfectadas y finamente picadas ,4 cucharadas de hojuelas de avena ,1 huevo ,50 g de queso Chihuahua rallado ,1/4 de cebolla picada ,1 1/2 litros de caldo o agua ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un recipiente mezcla la carne con las espinacas, la avena, el huevo, el queso y la cebolla; sazona con sal y pimienta.

2. Toma porciones de carne, forma las bolitas del tamaño que desees y séllalas en una cacerola con poco aceite hasta que estén doradas.

3. Vierte el caldo, rectifica la sazón y cocina a fuego medio hasta que hierva y las albóndigas estén cocidas; retira de la estufa.

Sirve caliente.