Sopa de espinacas con pan

Ingredientes

[3 manojos de espinacas,1/3 de barrita de mantequilla sin sal,2 dientes de ajo picados,1/2 baguette integral cortada en rebanadas,1 1/2 litros de caldo de pollo desgrasado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Lava y desinfecta las espinacas; escúrrelas, córtalas en tiras finas y reserva.

2. En un tazón revuelve la mantequilla con el ajo, unta las rebanadas de pan y tuéstalas por ambos lados en una sartén caliente; reserva.

3. Sofríe las espinacas en la mantequilla restante y cuando se reduzcan, agrega el caldo y cocina hasta que estén cocidas.

4. Reparte la sopa entre las porciones.