Strudel de carnes frías

Ingredientes

[300 g de pasta de hojaldre ,100 g de queso parmesano rallado ,100 g de queso manchego rallado ,2 salchichas tipo Viena ,100 g de mortadela ,100 g de jamón ,100 g de salami ,1 huevo ligeramente batido]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pica finamente las salchichas, la mortadela, el jamón y el salami y mézclalas en un recipiente; reserva.

2. Extiende la pasta sobre una superficie ligeramente enharinada para formar un rectángulo de 1/2 cm de grosor.

3. Encima coloca las carnes y los quesos; enrolla la pasta y unta un poco de huevo en las orillas para sellarlas.

4. Acomoda el rollo en una charola para horno engrasada y barniza la superficie con el huevo; deja secar y vuelve a barnizar la pasta.

5. Hornea 30 minutos a 180°C o hasta que el strudel esté cocido y dorado; retíralo y rebánalo para servir.