Tacos de lechuga con aderezo de mostaza y miel

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Ingredientes

  • 1 c de chícharos chinos
  • 1 manojo de espárragos
  • 1 manojo chico de cebollín
  • 2 lechugas orejonas baby deshojadas
  • 250 g de jamón de pavo en rebanadas
  • 1/4 de cebolla morada fileteada

Instrucciones

  1. Blanquea por separado los chícharos, los espárragos y el cebollín. Pásalos a un baño de agua con hielo para detener la cocción.
  2. Coloca dentro de una hoja de lechuga una rebanada de jamón, un espárrago, un chícharo chino y un poco de cebolla. Amarra con un cebollín y reserva. Repite con el resto de los ingredientes hasta terminar.
  3. Para el aderezo, mezcla la mostaza con la miel y el jugo del limón, después agrega el aceite de oliva; salpimienta. Baña los taquitos con el aderezo y sirve.

    Te recomendamos probar los tacos de lechuga con aderezo de mostaza y miel. Ideales si estás a dieta o buscas recetas de comida vegetariana. ¿Te atreves a probarlos?

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    ¡Buen provecho!

    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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