Tallarines con pescado

Ingredientes

[1/2 kg de tallarines ,1/2 kg de mero cortado en trozos ,2 dientes de ajo machacados ,8 cebollitas de Cambray rebanadas ,2 cucharadas de albahaca fresca picada ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal, de preferencia de oliva]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cocina los tallarines en 1 1/2 litros de agua hirviendo con sal hasta que estén al dente; escúrrelos.

2. Sazona el pescado con sal y pimienta, fríelo en una sartén con un poco de aceite y retíralo.

3. En la misma sartén sofríe el ajo y las cebollas hasta que estén acitronados.

4. Integra los tallarines y el pescado y cocina de 5 a 10 minutos a fuego bajo para que se calienten.

5. Espolvorea la albahaca, añade 3 cucharadas de aceite de oliva, retira del fuego y sirve.