Crema catalana

Postres deliciosos

Ingredientes

[750 ml de leche,250 ml de crema para batir,200 g de azúcar,8 yemas,Una pizca de nuez moscada,1 cucharada de extracto de vainilla]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta la leche junto con la crema en una olla con la mitad del azúcar.

2. Blanquea las yemas en una batidora con el resto del azúcar y el extracto de vainilla.

3. Tempera esta mezcla con un poco de la leche caliente. Regresa la preparación a la olla y calienta hasta que comience a espesar.

4. Vierte en copas o moldes pequeños y permite que enfríe.

5. Antes de llevar a la mesa, espolvoréale un poco de nuez moscada.