¡Botanas de lujo!
Ingredientes
[2 tazas de puré de papa,1 taza de queso manchego,1 cucharadita de ajo en polvo,1 taza de harina,3 huevos,1 taza de pan molido,4 cucharadas de tajina,4 cucharadas de jocoque,3 cucharadas de jugo de limón,2 cucharadas de aceite de oliva ,Aceite para freír ]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Mezcla el puré de papa con el queso y el ajo en polvo. Enfríalo completamente.
2. Forma bolitas pequeñas con la mezcla anterior y empanízalas pasándolas primero por la harina, luego por el huevo y al final por el pan molido.
3. Mezcla la tajina con el jocoque, el jugo de limón y el aceite de oliva extravirgen, salpimienta y reserva.
4. Fríe las croquetas en aceite hasta que doren. Resérvalas en papel absorbente.
5. Acompáñalas en la mesa con el dip de jocoque.
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