Botanas ligeras
Ingredientes
[6 zanahorias,1 jícama,250 g de ejotes] [2 aguacates,3/4 de taza de yogur natural,2 cucharadas de jugo de limón,1 cucharadita de salsa picante (o al gusto),Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Cocina los ejotes en agua, cuando estén cocidos, retíralos, escúrrelos y reserva.
2. Pela la jícama y las zanahorias, córtalas en bastones y acomódalas en un platón.
3. Para hacer el dip: licua la pulpa de los aguacates con el yogur, el jugo de limón, la salsa picante, sal y pimienta hasta integrarlos.
4. Vierte el dip en un tazón y ponlo en la mesa para acompañar las verduras.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
