Ensalada césar con pollo

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    4 porciones
ensalada-cesar-de-pollo

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 3 anchoas
  • 0.5 cup queso parmesano rallado
  • 0.5 tsp mostaza
  • 1 chorrito de salsa inglesa
  • 1 limón en jugo
  • 1 cup aceite vegetal
  • 1 pechuga de pollo sin hueso ni piel
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 4 corazones de lechuga romana deshojados
  • 1.5 cup crutones de pan

Preparación

  1. Licua la yema de huevo con las anchoas. Baja la velocidad e integra poco a poco el parmesano, la mostaza, la salsa inglesa y el jugo de limón. Agrega poco a poco el aceite para crear una emulsión (salpimienta si es necesario).
  2. Sazona el pollo y ásalo en una plancha caliente con el aceite de oliva hasta que notes que se dora. Cuando esté cocida, córtala en rebanadas gruesas. Reserva.
  3. Mezcla la lechuga con los crutones y el pollo, agrega la cantidad de aderezo deseado y sirve.

Come una rica ensalada César con pollo. Conoce los ingredientes que necesitas, prepárala y comprueba su gran sabor. Por ello es una de las ensaladas favoritas y clásicas en la cocina. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de comida para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de ensalada césar con pollo con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Desde finales del año pasado, una ola de Labubus ha invadido México. Pero ¿sabías que están inspirados en criaturas nórdicas?
La gripe aviar ha causado una escasez de huevos en Estados Unidos, disparando los precios y generando preocupación por la salud de la población.
El queso es un excelente ingrediente para sacarte de apuros.
Paquita la del Barrio, una de las grandes leyendas de la música ranchera, no solo conquistó corazones con su poderosa voz, sino también con su amor por la cocina tradicional mexicana.
Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para cocer leguminosas de manera que sean más fáciles de digerir.
Fáciles y prácticas para preparar en la semana unas ricas croquetas de atún