Ensaladas nutritivas
Ingredientes
[2 cucharadas de cebolla picada finamente,1/4 de taza de aceite de oliva,3/4 de taza de dientes de elote,1 taza de jitomates cherry,1/4 de taza de vinagre de manzana,1 cucharada de miel,4 tazas de quelites,Sal y pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una sartén fríe la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté transparente. Evita dorarla.
2. Agrega los elotes y cocínalos. Cuando queden dorados, retíralos de la sartén procurando dejar la grasa en ésta para preparar el aderezo.
3. Incorpora los jitomates y muévelos, permite que doren y remuévelos.
4. Agrega el vinagre a la sartén. Cuando hierva, incorpora la miel, sal y pimienta. Vierte un poco de aceite si fuera necesario. Déjalo enfriar.
5. Acomoda en los platos los quelites, adiciona los elotes y los jitomates.
6. Baña con el aderezo.
