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Ingredientes
[3/4 de taza de requesón,1 cucharada de albahaca picada,4 cucharadas de queso parmesano,12 tiras de lasaña con bordes chinos,12 espárragos gruesos o 24 finos,Sal y pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Mezcla el requesón con la albahaca, el parmesano, sal y pimienta.
2. Cuece la pasta hasta que esté al dente, cuidando que no se rompa.
3. Cuece los espárragos en la misma agua de la pasta; cuando todavía estén crujientes, sácalos y escúrrelos.
4. Arma rollitos de pasta con la mezcla de requesón y coloca un espárrago al centro. Para ofrecer, caliéntalos unos minutos al horno.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
