Galleta de bota navideña sabor mantequilla
-
Tipo:
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 ½ tazas de harina
- 1/3 taza de azúcar glas
- 2 yemas
- 3 cdas. de polvo de merengue
- 3 cdas. De jugo de limón
- 4 tazas de azúcar glas
- Duya del No. 1 por color
- Colorantes líquidos al gusto
Preparación
- Para la masa: bate la mantequilla hasta cremar, agrega el azúcar poco a poco y luego las yemas hasta quedar todo incorporado.
- Una vez hecha la mezcla, agrega la harina cernida revolviendo hasta obtener una masa homogénea
- Preparada la masa, cúbrela con plástico y repósala por una hora en el refrigerador.
- Extiéndela con un rodillo de aproximadamente seis mm. de grosor y corta con el cortador de la figura. Colócalas en una charola para hornear.
- Precalienta el horno a 180°C y mételas por 20 minutos, retira y deja enfriar.
- Para el glaseado: En la batidora mezcla el polvo de merengue, el jugo de limón y cinco cucharadas de agua. Bate hasta que esponje, agrega el azúcar poco a poco, sigue haciéndolo hasta que se monten picos.
- Agrega el colorante a la mezcla y, cuando esté bien integrado, apaga la batidora. Vierte el contenido en la manga con la duya y repite el procedimiento. Recuerda: utiliza una duya del no. 1 por color.
- Para decorar la bota: separa el glas en dos partes. Pinta una de color rojo y la otra déjala en tono blanco.
- Rellena las mangas: comienza por colocar el contorno de la parte roja de la bota. Deja secar por cinco minutos y rellénala con el mismo tono. Lleva a cabo el mismo procedimiento con la orilla de la bota en color blanco.
- Una vez que se encuentre seca, forma los puntos rojos dejando libre la punta y el
- talón. Con el glas blanco, coloca los puntos en la parte superior y traza el talón y la punta, así como las líneas de la costura. Por último, forma las cerezas.
Esta Navidad estará llena de colores y sabores. Disfruta de tus fiestas decembrinas con esta deliciosa galleta de bota navideña sabor a mantequilla. ¡Todo mundo las amará! Te interesa: Rico atole para acompañar tus galletas
Beneficios de la mantequilla para tu salud
1. Estabiliza el azúcar en la sangre. 2. Fortalece el sistema inmunológico gracias a que contiene triglicéridos de cadena media y ácido butanoico. 3. Mejora el metabolismo y transforma la grasa en energía. 4. Optimiza el desarrollo corporal. 5. Es buena para la vista, ya que contienen vitamina A. 6. Ayuda a combatir el cáncer gracias al ácido linoleico que contiene. 7. Contiene vitaminas A y E, lecitina, selenio y colesterol, que son buenas para el corazón. 8. Su ácido butanoico sirve como antinflamatorio. 9. Sus glicoesfingolípidos protegen el sistema digestivo de posibles infecciones.
Consiente a tus seres queridos con más recetas de galletas navideñas en Cocina Fácil
