Tenemos la opción perfecta para un desayuno mexicano inolvidable: aprende a preparar estos huevos duros con guacamole, una delicia muy fácil de hacer por la mañana.
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Receta de huevos duros con guacamole
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 12 huevos
- 5 láminas de tocino picado
- 1 aguacate en puré
- 2 cdas. de paprika
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INSTRUCCIONES
- Hierve los huevos en una olla con agua. Retira luego de 10 minutos y quita la cáscara a chorro de agua.
- Sofríe el tocino en una sartén caliente, retira cuando dore y escurre el exceso de grasa.
- Corta los huevos a la mitad, unta guacamole y tocino; termina espolvoreando paprika.
Mientras tanto, te invitamos a disfrutar de una deliciosa agua de papaya con limón y jengibre, perfecta para disfrutar estar temporada de calor: ¡es rica y saludable!
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Cómo conservar el guacamole por más tiempo
El guacamole se prepara casi en el momento en que se va a consumir, pero si se necesita elaborarlo con anticipación hay que cubrir el recipiente con plástico autoadherible y refrigerarlo hasta el preciso momento de servirlo.
Si se deja un hueso de aguacate en el guacamole o si le pones unas gotas de limón, no se oxidará.
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