Ingredientes
[18 mantecadas chicas ,3 tazas de azúcar glass ,2 claras ,1 cucharada de licor de café ,1 cucharada de licor de menta,1 cucharada de jugo de limón,/4 de taza de nuez picada ,1/4 de taza de granillo,1/4 de taza de chochitos de colores ]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Bate las claras con el azúcar glass a velocidad alta hasta que se vuelvan espumosas; divide la preparación en tres porciones.
2. Añade el licor de café a una parte; a otra, el licor de menta y a la última el jugo de limón, revuelve cada mezcla hasta que al levantar la cuchara, caiga en un hilo continuo (toma consistencia líquida pero espesa).
3. Baña las mantecadas con los diferentes glaseados y espolvorea la cubierta con nuez, chochitos o granillo.
4. Coloca las piezas en una charola para servir y deja reposar a temperatura ambiente hasta que seque el glaseado.
