Panqué de elote

Postres de rechupete

Ingredientes

[6 elotes desgranados,1 lata de leche condensada,4 huevos,1 barra pequeña de mantequilla suavizada,1 cucharadita de polvo para hornear,2 cucharaditas de harina de arroz]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Precalienta el horno a 180oC. Engrasa y enharina un molde para panqué.

2. Licúa los elotes con la leche condensada, la mantequilla, las yemas de huevo, el polvo para hornear y la harina.

3. Bate las claras a punto de turrón y envuelve la mezcla con ellas.

4. Vierte en el molde y hornea por 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio.