Ingredientes
[4 bolillos chicos ,4 medallones o bisteces de res ,1 taza de frijoles refritos ,1/2 de taza de crema ,1 aguacate pelado y rebanado ,2 jitomates rebanados ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Corta los bolillos a la mitad y a lo largo, unta frijoles en las bases y crema en las tapas; reserva.
2. Sazona la carne con sal y pimienta, fríela en aceite hasta que esté cocida; retírala y ponla sobre los frijoles.
3. Encima reparte rebanadas de aguacate y jitomate y sazona con sal y pimienta.
4. Calienta los pepitos en un comal y sirve al momento para evitar que se remojen.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
