Ricas botanas
Ingredientes
[150 g de pasta filo ,3 cucharadas de pistaches pelados,200 g de paté de ganso,90 g de mantequilla derretida,4 cucharadas de ajonjolí tostado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Corta la pasta filo en cuadrados de 15 x 15 centímetros. Tritura los pistaches y mézclalos con el paté.
2. Apila 4 láminas y barnízalas con la mantequilla.
3. Coloca un poco de paté en uno de los extremos de las láminas y enróllalas.
4. Presiona con fuerza los rollitos hacia el centro para dar un poco de textura.
5. Termina de barnizar con mantequilla y espolvorea los rollitos con el ajonjolí. Hornéalos a 180oC hasta que estén dorados. Sírvelos inmediatamente.
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Canasta de filo con mousse de chocolate
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
