Rico y nutritivo
Ingredientes
[3 aguacates maduros,3 tazas de leche de coco,1/2 taza de hojas de cilantro,1/4 de taza de aceite de oliva,1/3 de taza de queso de cabra,Brotes de betabel para decorar]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Reserva medio aguacate y córtalo en cubos pequeños.
2. Licua el resto con la leche de coco, el cilantro, el aceite de oliva y el queso de cabra. Integra bien.
3. Salpimienta la sopa y refrigera por una hora.
4. Para servir, coloca unos trocitos de aguacate y brotes para decorar el plato.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
