Para consentirte
Ingredientes
[3 calabazas cortadas en cuartos,6 rebanadas de tocino picadas,1/2 cebolla picada,3 tazas de leche,1 cucharadita de salsa inglesa,100 g de queso manchego rallado,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola fríe el tocino con la cebolla hasta que ésta se vea transparente.
2. Agrega la calabaza, sazona con sal y pimienta y cuando comience a dorar vierte la leche y 2 tazas de agua; revuelve para integrar.
3. Cuando suelte el hervor incorpora la salsa inglesa, rectifica la sazón y cocina hasta que la calabaza esté cocida; retira del fuego.
4. Reparte el queso entre los platos y sirve la sopa de calabaza.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
