Tacos de lechuga con carne de cerdo
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Tiempo:0:30
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Porciones:4 porciones
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Tipo:
Ingredientes
- 4 hojas de lechuga
- 500 gram de carne de cerdo molida
- ½ cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo
- 1 chile serrano
- 1 cda. de azúcar moreno
- 2 limones (el jugo)
- 1 cda. de salsa de soya
- 1 cda. de vinagre de arroz
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Cilantro fresco al gusto
Preparación
- En una sartén muy caliente coloca un poco de aceite y agrega la cebolla picada, el diente de ajo y el chile; sofríe. Añade el azúcar y un poco de sal, cocina durante cinco minutos.
- Añade la carne molida y mezcla perfectamente. Sazona con el jugo de un limón, la salsa de soya, el vinagre y un poco de pimienta negra. Deja cocinar hasta que se haya evaporado todo el líquido. Reserva.
- En un tazón coloca tres cucharadas de aceite, el resto del jugo de limón, salsa de soya y cilantro picado, revuelve perfectamente.
- Coloca las hojas de lechuga desinfectadas sobre un platón y rellénalas con la carne. Sirve acompañando con el aderezo.
¿Quién dijo que no podías cuidarte y disfrutar de tu comida favorita? Aquí te traemos una deliciosa opción de la que te vas a enamorar: prepara estos tacos de lechuga con carne de cerdo súper deliciosos. Te interesa: Deliciosas recetas con carne de cerdo para compartir
Cómo quitarle el corazón a la lechuga
Quítale el corazón a la lechuga estrellándola en la tabla de cortar. Aunque suene extraño, funciona y te evita tener las hojas de la verdura por todos lados cuando la picas.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de lechuga, tan deliciosas como estos tacos de lechuga con carne de cerdo. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
