Comer chocolate es bueno
En parte se debe a su contenido de feniletilamina, sustancia que normalmente se encuentra en el cerebro y se libera cuando nos enamoramos.
El chocolate también contiene teobromina, sustancia similar a la cafeína que aumenta la agudeza mental y la concentración.
Al comer chocolate, el cerebro segrega, además, serotonina y endorfinas. La primera es un químico que reduce la ansiedad y mejora el humor, y las endorfinas son sustancias que transmiten altos niveles de energía y euforia a las neuronas.
¡Consumir chocolate con moderación añade placer y bienestar a tu vida!
Recetas con chocolate:
Pastelillos de chocolate cubiertos
Terrina de mousse de chocolate