Aceites de sabores
¿Sbías que con este original aceite podrás cocinar tus platillos como siempre y darles un toquecito picante?
En una botella o frasco con capacidad de 1 litro, limpio y seco, introduce 8 chiles piquín, 4 de árbol, 2 dientes de ajo y una ramita de romero fresco; vacía el aceite, pon la tapa y deja reposar 15 días en un lugar donde no le dé luz (puede ser en la alacena): agita el frasco cada tercer día.
¿Otros usos?
- Utilízalo como ingrediente para hacer una vinagreta.
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Rocía un poco de este aceite sobre ensaladas.
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Úntalo en trozos de pan tostado para acompañar las sopas.
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Rebana un jitomate y aderézalo con aceite.