7 prácticos guisados para cuando no tienes tiempo de cocinar
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Dificultad:Baja
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Cocinar es uno de los grandes placeres, sin embargo, no todos los días se le puede dedicar el mismo tiempo a esta tarea, así que te vamos a dar 7 recetas prácticas y sobre todo muy fáciles de preparar. Toma nota.
Tips para cocinar más rápido
Planea tus comidas: dedica unos minutos antes de empezar a cocinar para planificar qué vas a preparar y organizar todos los ingredientes y utensilios que necesitarás. Esto te ayudará a reducir el tiempo de búsqueda y preparación mientras estás cocinando.
Corta los ingredientes previamente: corta y prepara los ingredientes antes de empezar a cocinar. Pica las verduras, corta la carne y mide los ingredientes secos según las cantidades necesarias en la receta. Esto agilizará el proceso de cocción y reducirá el tiempo que pases en la cocina.
Usa utensilios y electrodomésticos eficientes: esto te permitirá cocinar más rápido, como ollas a presión, sartenes antiadherentes de calidad y cuchillos afilados. Además, aprovecha los electrodomésticos como el microondas, la olla de cocción lenta o la freidora de aire, que pueden acelerar ciertos procesos de cocción.
Cocina para varios días: si estás preparando comidas que se pueden dividir en porciones, como sopas, guisos o curry, haz una cantidad grande y congela las porciones extras para tener comidas rápidas y listas para calentar en el futuro.
Aprende técnicas de cocción rápida: prueba técnicas de cocción rápida como saltear, asar a la parrilla, cocinar al vapor o utilizar métodos de cocción en una sola olla. Estas técnicas permiten cocinar los alimentos más rápidamente que otros métodos más lentos como el horneado.
Limpia mientras cocinas: a medida que cocinas, trata de ir limpiando los trastes y superficies que ya no necesitas. Esto te ayudará a mantener la cocina ordenada y a reducir el tiempo que tendrás que dedicar a la limpieza después de cocinar.
