Bruschettas aromáticas

Ingredientes

[1/3 de taza de aceite de oliva ,3 cucharadas de vinagre balsámico ,1/2 cucharadita de albahaca fresca picada,1/2 cucharadita de tomillo fresco picado,1 rama de romero (sólo las espigas),1/2 cucharadita de perejil picado,1/2 cucharadita de orégano molido,Sal y pimienta al gusto] [1 baguette mediana ,1/2 taza de queso parmesano rallado ,4 dientes de ajo machacados ,1 barrita de mantequilla]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta la baguette en rebanadas de 1 cm de grosor y reserva; en un tazón mezcla el queso con el ajo y reserva.

2. En una sartén derrite la mantequilla, úntala en los panes por ambos lados y espolvoréales la mezcla de queso y ajo; acomódalos en una charola para horno enmantequillada.

3. Hornea, en horno precalentado, durante 10 minutos a 180°C o hasta que estén dorados y crujientes.

4. Para hacer el aceite: en un tazón revuelve todos los ingredientes para integrarlos.

5. Saca las rebanadas y báñalas con el aderezo o ponlo en la mesa para que cada comensal aderece a su gusto.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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