Burritos a la mexicana

Burritos a la mexicana

Ingredientes

[4 tortillas de harina ,2 jitomates Saladette picados ,1 aguacate pelado y picado ,1 cebolla morada fileteada,100 g de queso Oaxaca rebanado ,1 cucharada de miel de abeja ,4 cucharadas de aceite de oliva ,1 cucharadita de chile piquín en polvo ,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una sartén calienta el aceite, agrega la cebolla y cuando acitrone añade el jitomate, la miel y el chile; revuelve.

2. Cocina hasta que los jitomates estén suaves, sazona con sal y pimienta, retira de la estufa e integra el aguacate y el queso.

3. Calienta las tortillas, dales forma cónica (atora con un palillo), reparte la mezcla entre ellas y sirve.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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