Carne asada en salsa de aceitunas
Platillos para chuparse los dedos
[1 cucharada de aceite de oliva,4 filetes gruesos de res,3 cucharadas de vinagre,1/2 taza de vino tinto,1/2 taza de aceitunas mixtas cortadas en cuartos,1 cucharada de pimienta molida]
1. Calienta una sartén a fuego alto y añade el aceite de oliva.
2. Sazona los bisteces con sal y pimienta. Luego sofríelos dándoles la vuelta.
3. Pásalos a los platos y déjalos reposar durante 5 minutos.
4. Para la salsa de aceitunas, en otra sartén agrega el vinagre, el vino tinto, las aceitunas y la pimienta molida. Cocina durante 4 minutos a fuego alto.
5. Vierte esta salsa sobre la carne y ofrece.
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