Chili con pasta

Chili con pasta

Chili con pasta

Ingredientes

[1 taza de frijoles bayos ,2 chiles guajillo,1/2 cebolla,1/2 cucharadita de comino molido,1 cucharadita de paprika,2 hojas de laurel,300 g de pasta de coditos,3 cucharadas de cebolla picada,1 chile serrano picado,3 cucharadas de cilantro picado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece los frijoles durante una hora. Agrégales el chile guajillo, la cebolla, el comino, la paprika y el laurel. Continúa cocinando hasta que los frijoles estén suaves.

2.
Añade la pasta y cuécela en el caldo, rectifica la sazón y sirve.

3. Incorpora la cebolla picada, chile serrano y cilantro.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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