Ingredientes
[4-6 porciones,4 papas peladas y cortadas en cubos,2 elotes desgranados,1/4 de cebolla picada,1/4 de barrita de mantequilla,1 1/2 tazas de crema,1 litro de caldo de pollo o agua,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola calienta la mantequilla, cuando se derrita añade la cebolla y sofríe hasta que esté acitronada.
2. Agrega las papas y los elotes, sazona con sal y pimienta, mueve hasta que estén brillosos.
3. Vierte la mitad del caldo y cuando las papas estén suaves, retira de la estufa.
4. Lícualos con la crema y el resto del caldo; cocina a fuego medio hasta que hierva y rectifica la sazón.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
