Crema de champiñones con avellanas

Ingredientes

[16 champiñones picados,1/2 taza de avellanas tostadas y picadas ,1/2 barrita de mantequilla,6 cebollitas de Cambray picadas,1 litro de leche,1/2 taza de crema ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente.

2. Integra los champiñones, las avellanas y la leche; sazona con sal y pimienta, baja el fuego y cuando hierva, retira de la estufa.

3. Licua lo anterior con la crema, vierte en una cacerola y cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente; retira.