Ensalada de pollo y shiitake con aderezo de miel
Te invitamos a probar el shiitake en una deliciosa ensalada con pollo y aderezo de miel.
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Ingredientes
- 6 tazas de espinaca baby
- 1 aguacate rebanado
- 1 taza de pollo deshebrado
- 2 tazas de hongos shiitake
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadas de mantequilla
- 0.5 cucharadita de ajo picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de miel de agave
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Preparación
- Saltea los shitakes en una sartén grande a fuego alto con el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando estén a media cocción, agrega el ajo. Salpimienta y enfría.
- Mezcla los ingredientes restantes junto con los shiitakes, salpimienta y sirve.
- En un tazón, incorpora el aceite de oliva, la miel de agave, el jugo de limón y el vinagre de manzana. Acompaña con él la ensalada.
Un buen cocinero siempre está probando nuevos sabores y el día de hoy te invitamos a probar el shiitake en una deliciosa ensalada con pollo y aderezo de miel.
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5 componentes que debe tener una buena ensalada
- Base: Se refiere a las hojas verdes las cuales aportan una gran cantidad de vitaminas como A, B, C, E y K.
- Verduras:Es importante que juegues con los colores y recuerdes que son importantes, como el shiitake.
- Proteína: Ayudan al buen funcionamiento de todas tus células y por supuesto son un ingrediente importante para una buena ensalada de pollo con mango.
- Grasa saludable: Puedes elegir entre una porción de queso, nueces, aguacate, cacahuates, aceite de oliva.
- Complementos: Añade alguna semilla, un aderezo casero, miel o salsas para completarlas.
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