Ensalada de pollo y shiitake con aderezo de miel

Promedio 5 / 5. Votos:

Ingredientes

  • 6 tazas de espinaca baby
  • 1 aguacate rebanado
  • 1 taza de pollo deshebrado
  • 2 tazas de hongos shiitake
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de miel de agave
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de manzana

Instrucciones

  1. Saltea los shitakes en una sartén grande a fuego alto con el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando estén a media cocción, agrega el ajo. Salpimienta y enfría.
  2. Mezcla los ingredientes restantes junto con los shiitakes, salpimienta y sirve.
  3. En un tazón, incorpora el aceite de oliva, la miel de agave, el jugo de limón y el vinagre de manzana. Acompaña con él la ensalada.
  • 4

Un buen cocinero siempre está probando nuevos sabores y el día de hoy te invitamos a probar el shiitake en una deliciosa ensalada con pollo y aderezo de miel.

5 componentes que debe tener una buena ensalada

  1. Base: Se refiere a las hojas verdes las cuales aportan una gran cantidad de vitaminas como A, B, C, E y K.
  2. Verduras:Es importante que juegues con los colores y recuerdes que son importantes, como el shiitake.
  3. Proteína: Ayudan al buen funcionamiento de todas tus células y por supuesto son un ingrediente importante para una buena ensalada de pollo con mango.
  4. Grasa saludable: Puedes elegir entre una porción de queso, nueces, aguacate, cacahuates, aceite de oliva.
  5. Complementos: Añade alguna semilla, un aderezo casero, miel o salsas para completarlas.

Encuentra más recetas de ensalada con pollo en Cocina Fácil

Alejandra Castillo

Compartir
Publicado por:
Alejandra Castillo

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Usos que puedes darle a las servilletas de papel para aprovecharlas más

Las servilletas de papel son una de las herramientas indispensables, pero te sorprenderá saber todos los usos que puedes darles…

1 día atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

5 ideas originales para aprovechar los sobrantes de café

¿Te sobró algo de café? Estas ideas te harán sacarle el provecho al máximo (y matar algo de tiempo libre…

1 día atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios de la pasa y deliciosas recetas para disfrutarla

La pasa es uno de los ingredientes más versátiles para crear todo tipo de recetas, descubre los beneficios que aporta…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Tes de flores que tienes que probar esta primavera

Disfruta esta temporada de primavera preparando los mejores tes de flores que además de ser deliciosos, ayudan a mejorar tu…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Los beneficios de comer nopales en esta cuarentena

Ya sean asados, cocidos, en un licuado o ensalada, los nopales son uno de los alimentos que más se consumen…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios del agua mineral y los usos que puedes darle

El agua mineral es una de las bebidas más populares, descubre todo lo que puede hacer con ella y cómo…

3 días atrás