El agua de jamaica no solo es deliciosa y refrescante, también es conocida por sus propiedades antioxidantes, digestivas y su efecto sobre la presión arterial. Sin embargo, si no se almacena correctamente, puede perder su sabor, color e incluso sus propiedades nutritivas. Aquí te explicamos cómo conservar el agua de jamaica de forma adecuada para que mantenga sus beneficios por el mayor tiempo posible.
1. Usa flores de jamaica de calidad
Todo comienza con una buena base. Elige flores secas de jamaica que tengan un color rojo intenso, sin humedad ni señales de moho. Las flores frescas y bien conservadas garantizan mejor sabor y una mayor concentración de antioxidantes.
2. Almacena en recipientes de vidrio herméticos
Después de preparar y colar el agua de jamaica, guárdala en una jarra o botella de vidrio con tapa hermética. Este tipo de envase evita el contacto con el aire y la absorción de olores del refrigerador, lo cual ayuda a conservar su sabor original.
3. Refrigera siempre
Para mantener su frescura, guarda el agua de jamaica en el refrigerador a una temperatura promedio de 4 °C. Así podrás conservarla durante 5 a 7 días, manteniendo tanto el color vibrante como sus propiedades saludables.
4. Prepara concentrado si quieres conservarla más tiempo
Una buena opción es preparar un concentrado de jamaica (flores hervidas con poca agua y azúcar). Este se puede guardar en frascos de vidrio durante 2 o 3 semanas en el refrigerador y diluir al gusto cuando quieras servirla.
5. Refuerza su conservación con limón
Agregar unas gotas de jugo de limón natural al momento de servir no solo mejora el sabor, también ayuda a estabilizar el pH y a mantener el color rojo intenso.
¡RECUERDA!
Evita guardar el agua en botellas de plástico o dejarla a temperatura ambiente por varias horas, esto podría afectar sus propiedades e incluso afectar negativamente en tu salud, pues de esta forma se echa a perder más rápido.
