Ensalada de tofu con brócoli y frutas

Ensalada de tofu con brócoli y frutas

Ingredientes

[200 g de tofu cortado en cubos,2 tazas de ramitos de brócoli,1 manzana cortada en gajos,1 pera cortada en gajos,2 rebanadas de piña en almíbar cortadas en cubos,2 cucharadas de salsa de soya,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe el brócoli, sazona con sal y pimienta, coloca la tapadera y cocina a fuego bajo durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté cocido al dente.

2. Agrega la manzana, la pera y la piña, revuelve para integrar, incorpora el tofu, báñalo con la salsa de soya, mueve para impregnarlo y retira de la estufa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Lo que comes los días previos, y especialmente las 24 horas antes, puede marcar la diferencia entre terminar con energía o sufrir cada kilómetro
Aprende a elegir con la orientación de los expertos, PROFECO alerta de que muchos jamones no cumplen con los lineamientos requeridos, por lo que son en realidad embutidos cárnicos y no jamón auténtico.
¿Sabías que lo que comes también se refleja en tu cabello? Más allá de los tratamientos y productos cosméticos, la alimentación juega un papel crucial en la salud capilar.
¿Te falta tiempo entre semana pero quieres comer rico y saludable? El Meal Prep puede convertirse en tu mejor aliado.
¿Quieres una cocina moderna sin una gran remodelación? Éstas son las mejores opciones.
¿Quién mejor para enseñarnos a limpiar una cocina que los chefs profesionales?