Ensalada mirabel

Ingredientes

  • 3 manzanas cortadas en gajos
  • 1/2 taza de pasas
  • 2 tallos de apio rebanados
  • 1 lechuga orejona chica lavada, desinfectada y trozos
  • 1 papaya en rabanadas
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Para hacer el aderezo: mezcla el jugo sazonador, el azúcar, el jugo de limón, la sal y pimienta.
  2. Vierte en un frasco con tapa, añade el aceite y agita vigorosamente hasta que esté bien incorporado.
  3. En una ensaldera combina la manzana, las pasas, el apio, la lechuga y la papaya; baña con el aderezo y sirve.
  • 4-6

La ensalada mirabel es una opción práctica, rápida, deliciosa y fresca para cualquier momento, puedes usarla para el desayuno o la comida.

TIPS PARA PREPARAR ENSALADAS SALUDABLES

  • Evita que los ingredientes de la ensalada se reblandezcan. Espera a lavarlos hasta el último momento, antes de comenzar a prepararla
  • Trocea la lechuga con la mano, ya que el filo del cuchillo puede ennegrecer y/o marchitar las hojas
  • Para que la cebolla de tu ensalada no te haga llorar. antes de partirlas húndela en un poco de agua caliente con un chorrito de vinagre por 15 minutos
  • Evita que los jitomates pierdan su sabor. No los guardes en el refrigerador, mejor consérvalos en un recipiente a temperatura ambiente
  • Si vas a preparar una ensalada de frutas, evita que estas se oxiden dándoles un baño previo con jugo de limón

Ahora que sabes esto tienes más razones para correr y preparar una deliciosa y fresca ensalada mirabel y sorprender a toda tu familia.

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