Fideo de arroz con carne molida sin gluten
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Ingredientes
- 300 gram de fideo ancho de arroz
- 1 zanahoria en tiras delgadas
- 1 taza de apio picado
- 1 pimiento en tiras delgadas
- 200 gram de carne molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla picada
- 1 taza de berros pequeños
Preparación
- Hierve la pasta en agua con sal hasta que se suavice. Drénala.
- Saltea las verduras, excepto los berros, con el aceite en una sartén muy caliente por 2 minutos. Pasado ese tiempo, llévalas a los lados y libera el centro.
- Coloca la carne en ese espacio. Mézclala con las verduras una vez que cambie de color.
- Añade el fideo, salpimienta. Termina con los berros.
¿Estás listo para devorar nuevamente una rica pasta? Pues pon mucha atención a esta receta y consiéntete con este maravilloso fideo de arroz con carne molida sin gluten; vuelve a encontrarle el amor que le habías perdido a esos alimentos que te provocaban tanto daño.
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¿Cómo realizar una dieta libre de gluten?
- Debes eliminar definitivamente de tu de tu alimentación, todo lo que contenga trigo, avena, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y aquellos productos derivados del almidón, harina, panes, pastas alimenticias, etc.
- Aquellos alimentos que son buenos para el celíaco y puede comer sin problema alguno, ya que no contiene gluten en su origen, son: carnes, pescados, huevos, leche, cereales libres de gluten, legumbres, tubérculos, frutas, verduras, hortalizas, grasas comestibles y azúcar.
- Es recomendable comer carne fresca sin adobar, ahumar, empanizar y sin rellenos.
- Tu carne debe ser cortada al momento, por recomendación es mejor evitar las hamburguesas y albóndigas ya preparadas.
- En cuanto a las conservas, lo más sano es utilizar las de pescado natural o en aceite y evitar las que se venden en escabeche o con salsas.
Disfruta de esta y muchas más increíbles recetas sin gluten que Cocina Fácil tiene para ti, aprende a llevar una alimentación adecuada para ti sin privarte de nada mientras cuidas tu salud siguiendo esta guía para realizar una dieta libre de gluten . Si sospechas que padeces de enfermedad celíaca, pon atención a los síntomas de intolerancia al gluten y acude a un especialista.
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