Habas tiernas con carnes

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Instrucciones

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    Ingredientes

    [1/2 kg de habas verdes ,150 g de jamón picado ,100 g de salami cortado en tiras ,4 salchichas partidas en rodajas ,1 tallo de apio picado ,1/2 cebolla picada ,1/2 taza de vinagreta de chile chipotle,Sal y pimienta al gusto]

    Instrucciones de la Receta de Comida

    1. Pela las vainas, retira las habas y cocina en agua suficiente con sal, a fuego medio, durante 20 minutos o hasta que estén suaves; escúrrelas, déjalas enfriar y quítales la piel.

    2. En una fuente de servir mezcla las habas con el jamón, el salami, las salchichas, el apio y la cebolla; incorpora la vinagreta y revuelve con cuidado; sazona con sal y pimienta.

    3. Cubre con plástico autoadherible y deja marinar 1 hora a temperatura ambiente.

    Josselin Melara

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    Josselin Melara

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